Lyonersalat mit Paprika,Radieschen, Lauchzwiebeln Dieter´s Art

45 Mineinfach
Lyonersalat mit Paprika,Radieschen, Lauchzwiebeln Dieter´s Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Geflügellyoner fein500 Gramm
Paprika gelb1 Stück
Frühlingszwiebeln2 Stück
Knoblauchzehen gehackt1 Stück
Radieschen1 Bund
pfefferoni1 Stück
Meerrettich Konserve1 EL
Öl2 EL
Essig4 EL
Balsamico-Essig dunkel2 EL
chinagewürz½ TL
Salz2 TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz3 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Paprika, Radieschen, Lauchzwiebeln waschen. Paprika Kerngehäuse entfernen und in feine Streifen Schneiden. Lauchzwiebeln in feine Ringe Schneiden. Radieschen fein Schneiden oder Hobeln.

  • 2. Knoblauch schälen und fein hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben. Lyoner Schneiden wir in feinste Scheibchen und geben sie dazu. Pfefferoni Kerne entfernen und fein Schneiden und dazugeben.

  • 3. Würzen mit Salz, Pfeffer, Chinagewürz und 1 El Meerrettich, sowie Öl und Balsamico und Essig. Vermengen den Salat gut, schmecken ab und lassen ihn 30 Minuten durchziehen.

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