Zubereitung:

1.Mehl lund Backpulver mischen,in die Mitte eine Vertiefung drücken und Butter,Zucker und Eier hinein geben.Alles gründlich mit der Hand zu einem glatten festen Teig verarbeiten und nach bedarf Milch zugeben. Teig 6 mm dick ausrollen und Kreise oder halbmondförmigen Plätzchenform ausstechen

2.In 15-20 Minuten bei 175 Grad goldgelb backen. Nach dem Backen jeweils zwei Paar mit Marmelade zusammen kleben.