Margarine mit Zucker und Eigelb schaumig rühren, das mit dem Backpulver gesiebte Mehl, Kakao, Joghurt und Milch darunterrühren, zuletzt die steifgeschlagenen Eiweiß unterheben. Bei zu feuchtem Teig etwas mehr Mehl zugeben. Die Teigmasse in eine gefettete Kastenform füllen und bei guter Mittelhitze 175-180°C etwa 50 Minuten backen.