Name: Marzipan-Muffins
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 TL Natron; 1 Pr Salz; 1 EL Kakaopulver; 80 g gehackte Schokolade; 150 g Butter; 2 Eier; 75 g Marzipanmasse in kleine Stücke schneiden; 80 g Zucker; 250 ml Milch; 12 Marzipankartoffeln

Marzipan-Muffins

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	300 g
Backpulver	2 TL
Natron	1 TL
Salz	1 Pr
Kakaopulver	1 EL
gehackte Schokolade	80 g
Butter	150 g
Eier	2
Marzipanmasse in kleine Stücke schneiden	75 g
Zucker	80 g
Milch	250 ml
Marzipankartoffeln	12

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Das Mehl,Salz,Backpulver, Natron und Kakao mischen und sieben. Die Butter mit dem Marzipan und dem Zucker gut verrühren. Nach und nach die Eier dazurühren. Die Mehlmischung,löffelweise unterrühren.
2.Wenn der Teig anfängt fest zu werden langsam die Milch dazurühren. Als letztes die Schokolade unterheben. Den Teig in die gefettete Muffinform füllen und in die Mitte je eine Mazipankartoffel drücken. Bei 180°C ca. 20-25 Min backen.
3.Nach dem auskühlen mit Kuvertüre überziehen.
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Rezept von V****e
vom 10.11.2009

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