BLECHKUCHEN - Zupfkuchen

Rezept: BLECHKUCHEN - Zupfkuchen
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
425 g
Mehl
40 g
Kakaopulver
3 TL
Backpulver
200 g
Zucker
2 Päckchen
Vanillezucker
2 Stk.
Eier
250 g
Butter oder Margarine
375 g
Butter oder Margarine
1 kg
Quark
250 g
Zucker
2 Päckchen
Vanillezucker
2 Päckchen
Vanillepuddingpulver
4 Stk.
Eier
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
925 (221)
Eiweiß
9,4 g
Kohlenhydrate
43,2 g
Fett
0,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Für den Teig das Mehl mit dem Kakaopulver und dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Die 200 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, 2 Eier und 250 g Butter oder Margarine zufügen. Mit dem Handrührgerät gut durcharbeiten.
2
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zwei Drittel des Teiges auf ein gefettetes Blech ausrollen und einen kleinen Rand arbeiten.
3
Jetzt 375 g Butter oder Margarine zerlassen und abkühlen lassen. Den Quark nun mit 250 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, dem Puddingpulver und den 4 Eiern mit dem Mixer (Rührbesen) verrühren. Anschließend die flüssige Butter oder Margarine unterrühren. Die glatte Masse auf dem Teig verteilen und glatt streichen.
4
Den restlichen Kakaoteig in kleinen Stücken auf der Füllung verteilen. Nun das Backblech in den auf 160 - 180 Grad vorgeheizten Ofen und etwa 45 min backen.

KOMMENTARE
BLECHKUCHEN - Zupfkuchen

Benutzerbild von Test00
   Test00
Absolut lecker zubereitet. LG. Dieter
Benutzerbild von ritschi
   ritschi
Ich liebe Zupfkuchen, wird bei der nächsten Party sofort serviert. Danke für das Rezept, lasse Dir dafür 5 Sternchen da. LG ritschi
Benutzerbild von riadna
   riadna
ein wirklich einfaches und tolles rezept! ich würd gerne 10 sterne geben aber geht leider nicht!! super
Benutzerbild von riadna
   riadna
super rezept. da freuen sich die arbeitskollegen bestimmt drüber....5* dafür...lecker
Benutzerbild von tibi01
   tibi01
War sehr einfach nachzubacken und hat unseren Wanderern super geschmeckt.Dafür lass ich Dir 5***** da. GGLG tibi01

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