Name: süß- saure Linsensuppe
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g braune Linsen, wenn`s schnell gehen soll - Instantlinsen; 2 EL Tomatenmark; 4 EL Weißweinessig; 250 gr. rote Linsen; 2 Knoblauchzehen gehackt; 2 Stangen Lauch, in Ringe geschnitten oder TK); 500 g Kabanossi oder Mettenden, in dünne Scheiben geschnitten; 100 g Räucherspeck gewürfelt; 2 reife Birnen; 4 EL Gemüsebrühepulver; Salz, Pfeffer

süß- saure Linsensuppe

1 Std 20 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


braune Linsen, wenn`s schnell gehen soll - Instantlinsen	250 g
Tomatenmark	2 EL
Weißweinessig	4 EL
rote Linsen	250 gr.
Knoblauchzehen gehackt	2
Lauch, in Ringe geschnitten oder TK)	2 Stangen
Kabanossi oder Mettenden, in dünne Scheiben geschnitten	500 g
Räucherspeck gewürfelt	100 g
reife Birnen	2
Gemüsebrühepulver	4 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Braune Linsen in 2 Liter Wasser über Nacht einweichen. Dann im Einweichwasser aufkochen, Tomatenmark und Essig einrühren. Ca. 40 Minuten kochen - rote Linsen nach 30 Minuten zufügen.
2.Speck ausbraten, Knobi, Lauch und Wurst zugeben und ca. 10 Minuten dünsten.
3.Birnen in kleine Spalten schneiden
4.Brühe in die Linsen einrühren, Wurstmischung zugeben. Alles nochmal 10 Minuten ziehen lassen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von k****3
vom 27.05.2011

Auch lecker

Kommentare zu „süß- saure Linsensuppe“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich