Mohntorte

leicht
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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter 100 gr
Zucker 200 gr.
Eier 8
Mohn gerieben 300 gr
Milch 250 ml
Biskuitbrösel 120 gr
Schokolade 50 gr
Backpulver 0,5 Päckchen
Zitronenschale,Zimt,Rum etwas
Creme :
Obers 750 ml
Schokolade gerieben 150 gr
Sahnesteif 3 Pk.
Preiselbeermarmelade etwas
Rum zum Beträufeln etwas

Zubereitung

1.Butter .Zucker ,Dotter , Zitronenschale u. eine Prise Salz schaumig rühren .

2.Mohn mit Milch aufkochen u. die Biskuitbrösel dazugeben. (auskühlen )

3.Schokolade,Zimt,Backp. und Rum vorsichtig unter die Dottermasse mischen .

4.Eiklar zu Schnee schlagen u. abwechselnd mit der Mohnmasse unter die Dottermasse heben .

5.Bei ca. 180 Grad ungefähr 50 Minuten backen.

6.Ausgekühlte Torte einmal auseinander schneiden ,mit etwas Rum beträufeln u. mit Preiselbeeren bestreichen.

7.Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen und die ger.Schokolade unterheben . Torte damit füllen ,zusammensetzen und die Torte mit der restlichen Creme bestreichen. Mit Sahnetupfer und Preiselbeeren und etwas ger. Mohn dekorieren .

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