Mohntorte

Zubereitung

• 1.Butter .Zucker ,Dotter , Zitronenschale u. eine Prise Salz schaumig rühren .

• 2.Mohn mit Milch aufkochen u. die Biskuitbrösel dazugeben. (auskühlen )

• 3.Schokolade,Zimt,Backp. und Rum vorsichtig unter die Dottermasse mischen .

• 4.Eiklar zu Schnee schlagen u. abwechselnd mit der Mohnmasse unter die Dottermasse heben .

• 5.Bei ca. 180 Grad ungefähr 50 Minuten backen.

• 6.Ausgekühlte Torte einmal auseinander schneiden ,mit etwas Rum beträufeln u. mit Preiselbeeren bestreichen.

• 7.Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen und die ger.Schokolade unterheben . Torte damit füllen ,zusammensetzen und die Torte mit der restlichen Creme bestreichen. Mit Sahnetupfer und Preiselbeeren und etwas ger. Mohn dekorieren .

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  Rezept von Maggie2
  vom 26.05.2011

  
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