Einen Auflauf aus Rosenkohl

Name: Einen Auflauf aus Rosenkohl - einfach - 26 kcal/100g
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1000 gr. Rosenkohl frisch; 2 Tl. getrockneten Rosmarin; Prise Salz und Pfeffer; 450 gr. Tomatenstücke frisch oder aus der Dose; 1 ½ L Gemüsebrühe; 2 Zwielen; 150 gr. geriebenen Käse; 160 gr. Bandnudeln

1 Std 25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rosenkohl frisch	1000 gr.
getrockneten Rosmarin	2 Tl.
Salz und Pfeffer	Prise
Tomatenstücke frisch oder aus der Dose	450 gr.
Gemüsebrühe	1 ½ L
Zwielen	2
geriebenen Käse	150 gr.
Bandnudeln	160 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

1. Rosenkohl mit Bandnudeln in Brühe ca. 10 min. garen, abgießen und Kochflüssigkeit dabei auffangen. Rosenkohl-Nudel-Masse in eine Auflaufform
2. Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin kurz andünsten. Mit Tomaten und 300 ml Kochflüssigkeit ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
3. Sauce über die Rosenkohl-Nudel-Masse gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf mittlerer Schiene ca. 25 – 30 min. überbacken.
4. Ihr könnt den Rosenkohl auch gegen Blumenkohl oder Broccoliröschen ersetzen.
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Rezept von S****6
vom 26.05.2011

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