Spaghetti mit Lachs und Garnelen in einer Tomaten-Sahne-Soße

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lachsfilet gefroren2 Stk.
Garnelen gefroren30 Stk.
Knoblauch1 Zehe
Butter etwas
Lauch1 Stange
Frühlingszwiebel1 Bund
Tomaten frisch oder 1 Dose passierte Tomaten7 Stk.
Zucchini1 Stk.
Cremefine Koch-Sahne1 Flasche
Salz, Pfeffer, Brühe, ggf. Dill etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. in Kreuze eingeschnittene Tomaten in kochendes Wasser geben, anschließend von der Schale befreien und kleinschneiden

  • 2. Butter in einer Pfanne heiß werden lassen, Kleingeschnittene Frühlingszwiebeln und Lauch anbraten. Etwas später die kleingeschnittene Zucchini dazugeben. Anrösten.

  • 3. Mit den Tomatenstücken und der Kochsahne ablöschen, 5-10 min köcheln lassen

  • 4. Würzen mit Salz, Pfeffer, Brühe

  • 5. Aufgetauten Lachs (gesalzen, gepfeffert, gesäuert) am Stück und die aufgetauten Garnelen in einer Pfanne mit heißer Butter und Knobischeiben anbraten.

  • 6. Lachs in Stücke schneiden und mit den Garnelen und dem Knobi zusammen zur Gemüsemischung geben. 5 Min gar ziehen lassen. Evt. nochmal abschmecken, wer mag, gibt etwas Dill hinzu

  • 7. Schmeckt gut zu Spaghetti!! Bon appetit!

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