Bruschetta mit Pilze und Gorgonzola ( Weight Watchers)

Zubereitung

• 1.Grill im Ofen vorheizen. In der Zwischenzeit Olivenöl, Knoblauch pressen und Tomatenmark mischen. Auf den Baguettescheiben verteilen. Grillen, bis das Bruschetta leicht braun ist.

• 2.Gemüsebrühe in 50 ml. Hießem Wasser auflösen. Die Pilze etwa 4 - 5 min. in der Brühe köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Den Balsamico hinzugeben und gut mischen.

• 3.Die Pilzmischung auf den Baguettes verteilen. Den Gorgonzola darüber krümeln und mit dem Peffer würzen. Mit Basilikum garniert servieren.

• 4.Portionen: 4

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  Rezept von S****6
  vom 23.05.2011