Name: Zweierlei Bruschetta mit Tomaten und Pilzen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Baguette; 5 EL Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL Oregano; ½ TL Paprikapulver edelsüß; 100 Gramm Champignons; 2 Zweige Thymian; 1 Spritzer Zitronensaft; 100 Gramm Cocktailtomaten; 1 EL Balsamicoessig

Zweierlei Bruschetta mit Tomaten und Pilzen

leicht

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Zweierlei Bruschetta mit Tomaten und Pilzen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Baguette	1
Olivenöl	5 EL
Knoblauch	1 Zehe
Salz	½ TL
Pfeffer	½ TL
Oregano	1 TL
Paprikapulver edelsüß	½ TL
Champignons	100 Gramm
Thymian	2 Zweige
Zitronensaft	1 Spritzer
Cocktailtomaten	100 Gramm
Balsamicoessig	1 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.8 Scheiben Baguette diagonal in 1,5 cm breite Scheiben schneiden.
2.Knoblauch fein hacken und ins Öl legen, einziehen lassen. Gewürze und Salz zufügen. Die Baguette mit Knoblauchöl bestreichen und im Ofen 10 Min. rösten.
3.Bruschetta mit Pilzen: Champignons in Scheiben schneiden. Mit Öl 3 Min. braten, Thymian fein hacken und gemeinsam mit den Gewürzen und dem Zitronensaft zufügen. Vom Herd herunter nehmen.
4.Bruschetta mit Tomaten: Tomaten fein hacken. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico würzen. 4 Brotscheiben mit den Tomaten und 4 mit den Champignons belegen und sofort servieren.
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Rezept von RTL-Sendungen
vom 15.12.2016

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