graved lachs mit rucola

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
gravedlachs oder räucherlachs400 Gramm
Rucola200 Gramm
Zwiebeln2
Dill gehackt bund
für das dressing: 3 esslöffel olivenöl, 3 esslöffel senf, etwas
3 esslöffel balsamico-essig,3 esslöffel wasser, etwas
salz, pfeffer, 3 esslöffel honig!!!!!!, etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. sehr simpel aber schmackhaft auf warmen toast!!! auf einen breiten teller lege ich eine dünne lage gewaschenen rucola aus. darauf streue ich etwas von dem gehacketen dill.darauf lege ich einige dünne zwiebelringe. nun kommt eine dünne lage lachs auf die zwiebeln.die gleiche reihenfolge lege ich nochmals aus. aus dem öl,essig,honig,wasser,senf,salz ,pfeffer

  • 2. schlage ich ein homogenes dressing. dieses dressing gebe ich zu guter letzt über den salat.lass alles ohne zu rühren einige wenige minuten ziehen.

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    Rezept von g****n
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