Apfelmuskuchen

Zubereitung

• 1.Mehl, Zucker, Margarine, Ei und Backpulver zu einem Teig kneten und in 2 Hälften teilen.

• 2.Die erste Hälfte ausrollen, in eine gefettete 26er Springform geben und breit drücken. Einen Rand formen.

• 3.Das Apfelmus darauf verteilen.

• 4.Die zweite Hälfte ausrollen und mit einem Rädchen (oder Messer) ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Diese Streifen so auf das Apfelmus geben, daß es wie ein Gitter aussieht.

• 5.Bei ca. 200°C (Ober-/Unterhitze) so lange backen, bis das Gitter goldgelb ist.

• 6.Nach dem Backen den Kuchen entweder mit Zuckerguß bestreichen oder mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von K****6
  vom 16.05.2011

  
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