Lachs mit Bandnudeln
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet ohne Haut brauchen nicht zu groß sein. | 4 Stücke |
| Scharlotten | 4 Stück |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Bandnudeln | 400 g |
| Öl | 4 EL |
| Sahne süss | 1 Becher |
| gehackte frische Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)889 (212)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate29,4 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Lachs putzen und waschen. Trockentupfen und in Würfel schneiden. Ca. 2 -3 cm groß.
2. Scharlotten in feine Ringe schneiden. Knobi schälen und halbieren. Salzwasser für die Nudeln aufsetzten.
3. In einer Pfanne Öl erhitzen. Scharlotten und Knobi dünsten. Lachswürfel dazugeben und kurz anbraten. Sahne hinzugeben und kurz mit einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer gut würzen.
4. Bandnudeln aldente kochen. Abtropfen und mit in die Pfanne geben. Mit der gehackten Petersilie servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von marykochtgerne
vom
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