Gebratene Maultaschen mit Brokkoligemüse und Chorizowurst

30 Min leicht
( 59 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Maultaschen schwäbisch 300 g
Gemüsebrühe heiß etwas
Olivenöl extra vergine etwas
Broccoli frisch 500 g
Chorizowurst 100 g
Petersilie gehackt etwas

Zubereitung

1.Maultaschen in Gemüsebrühe 10 Minuten köcheln lassen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und dann in Streifen schneiden.

2.Chorizuowurst ebenfalls in Streifen schneiden. 2 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Maultaschenstreifen und Chorizowurst zusammen anbraten.

3.Gleichzeitig Broccoli in Röschen teilen und in Gemüsebrühe ca. 15 Minuten köcheln.

4.Alles zusammen mit gehackter Petersilie servieren

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