1.750 gr Erdbeeren pürieren. und mit Tortenguss kurz aufkochen. Die Hälfte auf dem Tortenboden verteilen.

2.Mascarpone , Sahne , Joghurt , P-zucker , V-zucker zu einer Masse verarbeiten.

3.Gelantine nach Anweisung zubereiten und unter die Käsemasse geben

4.Auf dem Kuchen verteilen. Restlichen Tortenguss auf Kuchen glattstreichen .

5.Mit restlichen Erdbeeren garnieren. Und für mindestens 1 Std. im Kühlschrank kaltstellen.