Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Olivenöl | etwas |
rote Zwiebeln in dickeren Ringen | 4 Stück |
Balsamicoessig | 2 EL |
Oliven schwarz entsteint und gehackt | 6 Stück |
Thymiyn fein gehackt | etwas |
rustikales Bauernbrot oder Ciabatta 8 Scheiben | 4 Scheiben |
Knoblauch | 4 Zehen |
Ziegenkäse in Scheiben | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1205 (288)
Eiweiß15,4 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett24,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1205 (288)
Eiweiß15,4 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett24,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln hinzufügen und auf mittlerer Stufe weich dünsten bis die Zwiebeln sich verfärben. Basamikoessig hinzufügen und so lange weiterrühren bis er verdünstet ist. Oliven und Tyhmian unterrühren und vom Herd stellen.
2.Grill vorheitzen und Brot auf einer Seite anrösten. Die geröstete Seite mit Knoblauchzehen einreiben. Geröstete Seite nach unten legen. Die Zwiebelmischung darauf verteilen und Käse obendrauf geben. Dann in den Grill legen bis der Käse verschmolzen ist und sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von marykochtgerne
vom
Kommentare zu „Bruschetta mit roten Zwiebeln“