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Grillteller Manavgat Part bir (1)

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderhack200 gr.
Lammhack200 gr.
Zwiebel gehackt1 Stk.
Weißbrot2 Scheibe
Petersilie gehackt etwas
Olivenöl Kreuzkümmel Chiliflocken Salz Pfeffer etwas
Knoblauchzehen gehackt1 Stk.
Ei1 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Vom Weißbrot die Rinde wegschneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie zum Hackfleisch geben. Das Brot in kleine Stücke reißen mit dem Ei auch dazugeben. Alles vermengen und nach Belieben würzen. Je mehr Kreuzkümmel desto exotischer. Noch ein Schuss Olivenöl darüber noch einmal alles vermischen. Kühl stellen und 1/2 Stunde ruhen lassen.

    2.Die Handinnenflächen befeuchten, eine Handvoll Köfte zu einem Ball rollen und sanft zusammendrücken. Und ab auf den heißen Grill von jeder Seite ca 5 Minuten grillen, je nach Dicke der Köfte.

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