Hummus :-)

20 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kichererbsen 1 Dose
Wasser kalt 150 ml
Knoblauchzehen 2 kleine
Zitronensaft frisch gepresst 0,5
Tahini 120 g
Kreuzkümmel gemahlen 0,5 TL
Pfeffer frisch gemahlen 0,5 TL
Salz 0,5 TL
Paprikapulver edelsüß 0,5 TL
Olivenöl 2 EL
Petersilie gehackt etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
50 Min

1.Kichererbsen abtropfen, kalt abbrausen In einen Literbecher geben. Ein paar ganze Kichererbsen aufheben! Knoblauch schälen und fein reiben, mit Wasser, Zitronensaft und Tahini pürrieren. Mit Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz abschmecken.

2.Alles in eine flache Schüssel geben. und Paprikapulve mit Öl vermengen, über das Humus geben. Mit Kichererbsen und Petersilie bestreuen!

3.Mit Folie abdecken und mindestens 30 Minuten kühlen!

4.Dazu gab es Fladenbrot! :-)

Fladenbrot:

5.Fladenbrot - Lepinje

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