Ananas mit Joghurt-Quark ...

20 Min leicht
( 41 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Ananas frisch 1 Stück
Quark Halbfettstufe 1 Becher
Joghurt fettarm 2 Becher
Cranberries -TK- 1 Tasse
Zucker extrafein 1 Tasse
Rum 2 cl
Vanilleeis 4 EL
Wasser 4 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
808 (193)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
36,8 g
Fett
2,7 g

Zubereitung

1.Die Ananas schälen und vierteln - ein Viertel in lange Streifen schneiden....

2.Einen Becher Quark in eine Schüssel geben - dazu 2 Becher Joghurt und 2 EL Zucker (feinste Raffinade) - mischen....

3.Ein Tasse TL-Cranberries mit einer Tasse Zucker (feinste Raffinade) mischen und in einem kleinen Topf geben. 2 cl Rum und ca 4 Wasser hinzugeben und aufkochen lassen. Mit dem Zauberstab die Cranberries aufmixen - dann 4 EL Vanilleeis hinzugeben und nochmals mixen...

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