Name: Mandelzuckerkuchen Miniform
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 g Sahne; 70 g Zucker; 1 Stk. Ei; 100 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Stk. Vanilleschoten; 1 Prise Salz; 40 g Butter; 70 g Zucker; 1 Msp Zimt; 1 EL Milch; 70 g Mandelblättchen

Mandelzuckerkuchen Miniform

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Sahne	80 g
Zucker	70 g
Ei	1 Stk.
Mehl	100 g
Backpulver	2 TL
Vanilleschoten	1 Stk.
Salz	1 Prise

für den Belag
Butter	40 g
Zucker	70 g
Zimt	1 Msp
Milch	1 EL
Mandelblättchen	70 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Ein Minibackblech mit Backpapier auslegen.Sahne, Zucker und Ei solange verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vanilleschote auskratzen, Mark hinzugeben.
2.Mehl, Backpulver und Salz vermischen, über die Eimasse sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig auf dem Backblech verstreichen und im Backofen 10 min backen.
3.Für den Belag die Butter schmelzen und mit den Mandeln,Zucker, Zimt und Milch vermengen. Den vorgebackenen Kuchen damit bestreichen und weitere 10 min backen.
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Rezept von coko
vom 27.04.2011

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