Sauerkirschkuchen mit Nußkruste

Zubereitung

• 1.Sauerkirschen auf einem sieb schütten Eier und Zucker cremig schlagen

• 2.Mehl, Backpulver unterrühren, flüssige Sahne dazugeben und untermischen. Abfgetropfte Sauerkirschen unterheben

• 3.Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Teig auf einem gefetteten und bemehlten Backblech gleichmäßig verteilen und 15 Min, bei 170 Grad backen

• 4.In der Zeit die Nußmischung zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen, Zucker hinzugeben und solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nüsse hinzugeben und ca. für 1 Min mitköcheln lassen. Anschließend die flüssige Sahne unterrühren

• 5.Die warme Nußmischung auf dem Backblech verteilen und nochmals für 20-25 Min im Backofen bei 170 Grad backen.

• 6.Wer esg erne süß mag, kann den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von L****r
  vom 02.01.2011

  
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