Name: Griechischer Nudelsalat
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 300 gr. kurze Makkaroni; Salz; 1 stk. rote Zwiebel; 2 Beutel Salatkräuter Griechische Art; 4 EL Olivenöl; 100 gr Rucola; 1 stk. gelbe Paprika; 3 stk. Strauchtomaten; ½ Salatgurke; 100 gr. Feta; 60 gr. schwarze Oliven ohne Stein

Griechischer Nudelsalat

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Griechischer Nudelsalat
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


kurze Makkaroni	300 gr.
Salz	etwas
rote Zwiebel	1 stk.
Salatkräuter Griechische Art	2 Beutel
Olivenöl	4 EL
Rucola	100 gr
gelbe Paprika	1 stk.
Strauchtomaten	3 stk.
Salatgurke	½
Feta	100 gr.
schwarze Oliven ohne Stein	60 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Makkaroni in ausreichend kochenden Salzwasser bissfest garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
2.Inzwischen Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Beutelinhalt Salatkrönung mit 6 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Die Zwiebelringe zugeben und 15 minuten darin ziehen lassen.
3.Rucola putzen und zerrupfen. Paprika putzen, entkernen und in Stücke schneiden. Tomaten putzen und vierteln. Gurke waschen, der Länge nachvierteln in Stücke schneiden. Schafskäse würfeln.
4.Nudeln mit Rucola, Paprikastückchen, Tomaten, Gurke und Oliven mischen. Das Dressing mit den Zwiebeln zugeben und vorsichtig vermengen. Mit Schafskäse-Würfeln bestreuen, servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von j****4
vom 19.04.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Griechischer Nudelsalat“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich