Tomaten-Paprika-Salat
2 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tomate frisch | 200 gr. |
| Paprika rot | 1 Stk. |
| Zwiebel frisch | 1 Stk. |
| Schnittlauch frisch | 10 gr. |
| Salz | 1 Pr |
| Pfeffer | 1 Pr |
| Peperoni | ¼ Stk. |
| Zucker | 1 Pr |
| Olivenöl | 1 EL |
| Wein-Branntweinessig | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)75 (18)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)75 (18)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
1.Tomaten mundgerecht kleinschneiden...... Paprika und Zwiebel kleinhacken....... Schnittlauch -frisch aus dem Garten-kleingehackt..... alles fein gemischt.....
2.Peperoni getrocknet vom letzten Jahr kleingehackt, zusammen mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer schön untermischen.....
3.dann Olivenöl und Wein-Branntweinessig untermischen und ca. 2 Stunden kühl marinieren.....
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vom
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