Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Rote Paprika | 1 |
| Grüne Paprika | 1 |
| Gurke | 1 |
| Tomaten | 5 |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Tomatensaft | 1 Liter |
| Olivenöl | 60 ml. |
| Balsamico | 1 Schuß |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Zwiebel, Tomaten, Gurke, Paprika und Knoblauch ganz klein schneiden oder in einer Küchenmaschine fein hacken.
2.Tomatensaft, Öl, Balsamico, Salz Pfeffer und Zucker in einer Schüssel verrühren, das Gemüse dazugeben, gut vermischen und einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Kommentare zu „Suppen: Gazpacho“
Rezept bewerten: