Sommerlicher Salat mit Melone...

3 Std leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wassermelone -ohne Kerne- 1 Stück
Paprikaschote gelb 1 Stück
Paprikaschote grün 1 Stück
Paprikaschote rot 1 Stück
Strauchtomaten 2 Stück
Schlangengurke 1 Stück
Knoblauchzehen 3 Stück
Zwiebeln 1 Stück
Chilischote 1 Stück
Schnittlauch 0,5 Bund
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Mango oder Ananas kann auch dabei !!! --
Olivenoel etwas
Himbeeressig etwas
Baguette etwas

Zubereitung

1.Melone, Paprikaschoten und Gurke in kleine Stücke schneiden, Tomaten würfeln, Zwiebel + Knoblauch + Chili kleinschneiden - alles in einer großen Schüssel mischen und ca. 2 Stunden im Kühkschrank kaltstellen ! Später die Schnittlauchröllchen dazugeben ! PS.: MANGO oder ANANAS kann auch dabei !

2.Erst am Tisch mit Pfeffer und Salz (aus der Mühle) und mit Essig und Olivenoel würzen... Dazu Baguettes oder Frisches Landbrot (Kurz aufwärmen im Ofen !)

3.Dazu passt ein trockener leichter Weißwein oder ein Rose !

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