tomaten-zucchini-salat

Rezept: tomaten-zucchini-salat
leicht und würzig -hatten wir gestern zum grillen
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leicht und würzig -hatten wir gestern zum grillen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Cocktailtomaten
300 gr.
zucchini
0,5
Paprika gelb
Oliven nach geschmack
basilikum,zitronenmelisse frisch
1
Zwiebel in halbe ringe geschnitten
2 essl
olivenöl
salz,pfeffer
etwas limettensaft
100 gr.
hirtenkäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
66 (16)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
2,5 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
tomaten-zucchini-salat

1
tomaten vierteln,zucchini und paprika in kleine würfel schneiden.basillikum und zitronenmelisse etwas klein hacken.zucchini mit salz bestreuen und etwa 1 std.entwässern.
2
öl,limettensaft,kräuter,salz und pfeffer miteinander vermischen.
3
tomaten,zucchini,paprika und die zwiebel mit dem dressing vermischen.
4
ganz zum schluss den hirtenkäse unterheben und mit einigen basillikumblättern garnieren
5
tipp:schmeckt am besten ,wenn der salat mind. zwei stunden durchzieht.

KOMMENTARE
tomaten-zucchini-salat

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist ja eine tolle Idee, das hast du köstlich zubereitet, tolle Rezeptur, vom uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Der klingt hammerlecker! Sehr aromatisch verfeinert, mit Basilikum und Zitronenmelisse, stell ich mir großartig vor. Noch etwas Limettensaft und dazu der Hirtenkäse ... ein Salat, der mit Begeisterung und Freude gegessen wird! LG Andrea
Benutzerbild von wastel
   wastel
Salat esse ich immer sehr gern -- LG Sabine
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Ein echt leckerer Salat, 5* und LG
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Der Salat sieht sehr lecker aus, ☆☆☆☆☆, GLG Lorans

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