Linsen-Nudel-Salat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Linsen-Nudel-Salat 
Weitere Rezepte
Festlicher Oster-Nudelsalat
Bunter fruchtig - leichter Nudelsalat ...
Kritharaki - Salat mit Schafskäse
Nudelsalat "Kindergeburtstag"
Curry-Nudelsalat
Sommerlicher Nudelsalat
Shirataki Nudelsalat mit Garnelen (Konjaknudelsalat)
Salate: Asiatischer Glasnudelsalat
Hähnchenbrust mit Apfel-Linsen-Salat
Frühlingshafter Linsensalat mit mariniertem Halloumi
Linsensalat mit grünem Spargel und Feta
Nudel-Gurken-Salat
Forellenfilet mit Linsensalat
Nudelsalat mit Garnelen
Nudelsalat
Kräutersaitlingsragout mit Püree von roten Linsen
Nudelsalat mit Käse, Walnussöl, Honig und Balsamico
nudelsalat mit erbsen und schinken
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Penne | 200 g |
| Salz | etwas |
| Linsen rot | 100 g |
| Bohnen grün - TK aufgetaut | 200 g |
| Gewürzgurken | 200 g |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Apfel klein | 1 |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Aceto Balsamico weiß | 3 EL |
| Rapsöl | 2 EL |
| Gewürzgurkensud | 50 ml |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)779 (186)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate32,3 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)779 (186)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate32,3 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
2.Linsen waschen und in Topf mit kochendem Wasser ca. 5 Minuten garen. Bohnen in 1 cm lange Stücke schneiden und zufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Abgießen, abtropfen lassen und kurz abkühlen lassen. Mit den Nudeln in einer Saltschüssel vermengen. Gewürzgurken in Stücke schneiden und auch untermischen.
3.Knoblauch schälen. Apfel vierteln, schälen und vom Kerngehäuse befreien. Knoblauch und Apfel fein reiben und in Schüssel mit Brühe, Eissig, Öl und Gurkensud verrühren, salzen und pfeffern. Dressing über den Salat geben, gut durchmischen und etwas ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****r
vom
Kommentare zu „Linsen-Nudel-Salat“