Nudelsalat

20 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Gabelspaghetti 500 g
Fleischwurstring g
Cornichons Gürkchen g
Eier 4
Erbsen 150 g
Thomy Remoulade ml
Essig 1 TL
Öl 4 EL
Salz, Pfeffer etwas
Wasser aus dem Gurkenglas EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1207 (288)
Eiweiß
10,7 g
Kohlenhydrate
55,3 g
Fett
2,2 g

Zubereitung

1.Nudeln nach Packungsanleitung gar kochen, Wasser abgießen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit, Fleischwurst und Cornichons in kleine Würfelschneiden. Eier 10 MIn kochen, bis sie hart sind. Schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. MIt den Ersen zusammen alles unter die Nudel mischen.

2.Nun noch das Essig, Öl, das Wasser aus dem Gurkenglas und die gewünschte Menge Remoulade unter den Salt mischen. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer würzen.

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