Nudelsalat

15 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spiralnudeln oder Korkenziehernudel 500g
Fleischsalat 400g
Leipziger Allerlei 450g
Eier 4-6
salz,pfeffer, etwas
Petersilie etwas
glas Gewürzgurken 1

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser gar Kochen, Leipziger Allerlei bissfest in salzwasser Kochen, Leipziger Allerlei abgießen und kurz abschrecken und die Möhren klein schneiden, Die 4-6 eier hart kochen und auch abschrecken und eine weile im kalten wasser liegen lassen, schälen und klein schneiden, wir nehmen eigendlich nur das eiweis das eigelb lassen wir weg, Wenn Nudeln fertig sind abgießen abschrecken und abkühlen lassen, alles in einer schüssel geben, Nudel ,Leipziger Allerlei, Fleischsalat,und die kleingeschnittenen Gewürzgurken und die Eier, Alles schön durchrühren würzen mit Salz und Pfeffer und die kleingeschnittene Petersilie dazugeben und fertig ist der schnelle Nudelsalat.

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