Nudelsalat

20 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Gabelspaghetti 250 g
Wasser 3 l
Salz 3 TL
Miracel-Whip 300 g
Fleischwurst 400 g
Äpfel frisch Boskop 1
Gewürzgurken 5
Champignons Konserve abgetropft 185 g
Ei hart gekocht 2
Schnittlauchröllchen etwas

Zubereitung

1.Wasser kochen, Salz zufügen und Nudeln ca. 10 Minuten kochen. Abgießen und kalt abschrecken. In einer großen Schüssel mit dem Miracel-Whip vermischen. Fleischwurst, Äpfel und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und unter die Nudeln heben. Die in Scheiben geschnittene Champignons grob hacken und ebenfalls zufügen.

2.Salat in eine Schüssel geben und mit den geachtelten Eiern umlegen. Mit Schnittlauchröllchen garnieren. Dazu passt: Bockwurst, Bratwurst und alles gegrillte.

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