Salat/Snack - Bunter Apfelsalat mit Sesam

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Äpfel säuerlich250 g
Möhren200 g
weißer Rettich150 g
Zitronensaft etwas
Tomaten200 g
Apfelessig2 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß reichlich
Crème fraîche2 EL
Kürbiskernöl1 TL
Sesamsamen1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Äpfel, die Möhren und Rettich schälen und raspeln und mit Zitronensaft beträufeln, die Tomate häuten und würfeln.

    2. Alles miteinander mischen und mit dem Essig, wenig Salz, reichlich Pfeffer, dem Crème fraîche und dem Kürbiskernöl mischen.

    3. Den Sesamsamen ohne Fett in einer beschichteten Pfanne rösten und darüber verteilen.

    4. Jetzt nur noch ein Butterbrot, mmmhhh lecker

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    Rezept von chrissi720
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