Grüner Salat mit Zitrussauce
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Grüner Salat mit Zitrussauce 
Weitere Rezepte
Scharfer Salat
Avocadosalat mit Blattsalat
Tomaten-Gurken-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette
Döner mal anders
Bunter Salat mit Garnelen
Feldsalat mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Pinienkernen
Zitronenkabeljau, Meerrettichcrème und Feldsalat mit Erdbeeren
Tomaten-Paprika-Salat mit Zitronen-Vanille-Dressing
Tomaten-Joghurt-Salat
Fruchtiger Garnelensalat
Tunfisch-Carpaccio und Rucola-Salat mit Tomaten, Pinienkernen, und Parmesan
Tomaten-Zucchini-Salat
Aubergine dazu Tahini und Fatoush Salat
Tortelloni - Salat mit Ricottacreme
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| hellen Eichenblattsalat | 1 |
| Pinienkerne | 2 EL |
| kleine Tomaten | 4 |
| Schalotte | 1 |
| Zitronenschale unbehandelt | ½ TL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Orangensaft | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Olivenöl | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Eichenblattsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die kleinen Tomaten in Scheiben schneiden. Die Schalotte fein würfeln und mit der abgeriebenen Zitronenschale einer unbehandelten Zitrone, Zitronensaft, Orangensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenöl gut verschlagen.
2.Salat und Tomaten vorsichtig mit der Vinaigrette mischen und mit Pinienkernen bestreuen. PS: Es muss kein Eichenblattsalat sein, hab ich auch nicht verwendet.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****d
vom
Kommentare zu „Grüner Salat mit Zitrussauce“