Gemischter Salat mit Sesam-Balsamicodressing und Kuhweichkäse

25 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Olivenöl 100 ml
Aceto Balsamico 75 ml
Honig 1 EL
Salz 1 Prise
Pfeffer 1 Prise
Sesamsaat geröstet 30 gr.
Cherrytomaten 1 Packung
Champignons 8 Stk.
Radieschen 8 Stk.
Rucola 1 Packung
Lollo rosso 1 Stk.
Baguette 1 Stk.
Kuhweichkäse 200 Gramm

Zubereitung

Das Olivenöl und den Balsamico gut vermengen. Dann noch etwas Honig dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ordentlich vermischen. Zuletzt den Sesam hinzufügen. Den Salat waschen und zerrupfen. Die Pilze waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Die Radieschen und die Tomaten säubern und ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Käse würfeln. Alles zusammen mit dem Rucola und dem Lollo Rosso auf dem Teller anrichten, vor dem Servieren das Dressing darüber träufeln. Dazu Baguette reichen.

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