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Käsesalat

20 Minleicht
Käsesalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schnittlauch frisch½ Bund
Apfel1
Buschtomate1
Paprika gelb1
Schalotte1
Schinkenspeck50 g
Mini Salami Chili12
Butterkäse100 g
Esrom Vollfettstufe50 g
Gouda100 g
Dressing
Olivenöl extra vergine etwas
Crème fraîche½ Becher
Tomatenmarmelade siehe mein KB3 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle bunt etwas
Chiliflocken rot etwas
Senf bayrisch1 EL
Paprikapulver edelsüß1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • Dressing

    1.Créme fraîche mit Tomatenmarmelade, Senf, Paprikapulver verrühren und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Olivenöl würzen.

  • Salat

    2.Paprika entkernen und würfeln. Salami's halbieren und Schinkenspeck klein würfeln. Alles zusammen mit etwas Olivenöl knusprig braten.

    3.Käsesorten zusammen mit Tomate mundgerecht würfeln. Schalotte und Apfel schälen (entkernen), Schalotte hacken und Apfel in kleine Scheiben schneiden.

    4.Schnittlauch fein hacken. Alles gut miteinander mischen.

    5.Das Dressing über den Salat geben, durchmischen und noch etwas Schnittlauch darüber streuen. Vor dem Servieren eine Stunde ziehen lassen.

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    Rezept von K****o
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