Champignons putzen, würfeln, in eine Auflaufform geben, mit Pfeffer und Salz würzen. Das Hackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel anbraten. Paprika und Zucchini waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zu dem Hack geben und kurz mitbraten. Alles salzen und pfeffern. Alles auf die Pilze geben und den Mozzarella in Scheiben darauf verteilen. Bei 200° im Ofen ca 10 Minuten gratinieren. Guten Appetit!