Rosmarin-Zwetschgen-Sauce

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwetschgen300 Gramm
Honig3 EL
Rosmarin frisch gehackt1 TL
Vanillezucker1 TL
Zitronensaft frisch gepresst1 EL
Zimt1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.

    2. 2EL Honig goldgelb caramellisieren lassen.Zwetschgen,Rosmarin und Vanillezucker unterrühren und 2 min köcheln lassen. mit Zitronensaft vermischen und pürieren. Durch ein Sieb streichen und mit Honig und Zimt abschmecken.

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