Rüblitorte
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Zutaten
Zutaten für 10 Personen
| Möhren | 250 gr |
| Zucker | 250 gr |
| Eier | 6 st |
| Salz | 1 Prise |
| Mandeln gemahlen | 300 gr |
| Mehl | 75 gr |
| Zitrone | 1 st |
| Backpulver | 1 Teel. |
| Aprikosenmarmelade | 150 gr |
| Puderzucker | 200 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1510 (361)
Eiweiß
6,7 g
Kohlenhydrate
51,9 g
Fett
13,9 g
Zubereitung
1.Möhren schälen und fein reiben.Eier mit Zucker , Salz, Zitronenschale und Saft schaumig schlagen. Mandeln ,Mehl,Backpulver und Möhren unterheben. Teig in eine 26 cm Form geben und bei 180 Grad 50 min. backen.
2.Marmelade erwärmen auf den Kuchen streichen. Puderzucker mit etwas Zitronensaft anrühren und auf den Kuchen geben.
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Rezept von o****e
vom 02.04.2012
vom 02.04.2012
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