Thailändisches vindaloo schweinefleisch-kiwi curry!!!

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gewürzpaste für indisches Vindaloo1 Päckchen
pflanzliches Öl2 Esslöffel
Zwiebel, dünn geschnitten50 gr.
Schweinefleisch, dünn geschnitten300 Gramm
Kiwis geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten3
Tomatenmark aus der Dose110 Gramm
Mandeln oder Macadamia Nüsse zumgarnieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Gewürzpaste und Fleisch hinzugeben, 5 Minuten unter ständigem Rührenbraten.

  • 2. Tomatenmark unterrühren. Schmoren lassen bis alles gar ist, dann die Kiwistücke unterrühren.

  • 3. Garnieren mit Mandeln oder Macadamia Nüssen und servieren mit Reis oder Nudeln.

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