Lentzns Low-budget-asia-flash

1 Std 10 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
TK asia gemüse 1 kg
Wok nudeln 250 g
hänchenbrust 250 g
sambal oelek 1 EL
knoblauchzehe 1
walnussgrosses stück ingwer 1
sojasosse 80 ml
salz, pfaffer, cayennepeffer, öl etwas
brühe 500 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
196 (47)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
0,8 g
Fett
2,1 g

Zubereitung

1.fleisch in streifen schneiden, und in sambal, 4-5 EL sojasossse, fenhehacktem ingwer und knoblauch ca. 1/2 std marinieren.

2.öl in einer pfanne (oder besser: WOK) erhitzen und fleisch darin anbraten, danach fleisch herausnehmen und beiseite stellen.

3.gemüse in der pfanne braten, wenns bissfest ist, fleisch und nudeln hinzufügen. dann die brühe angiessen, hitze reduzieren und unter rühren weiter garen bis die nudeln das wasser aufgesogen haben.

4.mit sambal, sojasosse, salz, pfeffer abschmecken... ich tu gerne noch einen teelöffel tomatemark hinzu, das gibt dem ganzen den letzen schliff!!!

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