Kiwi-Spinat-Kuchen
1 Stdleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucker | 2 Tasse |
| Mehl gesiebt | 2 Tasse |
| Oel | 1 Tasse |
| Spinat , aufgetaut | ½ Tasse |
| Eier | 3 Stk |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Sahne | 1 Becher |
| Sahnesteif | 1 Päckchen |
| Kiwi | 4 Stk. |
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Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Eier,Spinat, Zucker und Vanillezucker verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und mit dem Oel unterrühren. In einer gefetteten Springform (oder Muffinsförmchen) bei 175 Grad (Umluft) ca. 45 min (20 min) backen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Kuchen (oder Muffins) nach dem Erkalten damit überziehen
2.und mit den Kiwis garnieren.
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vom
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