Lachsfilets in Orangen- Weißwein- Sauce

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lachsfilets4 TK
Weißwein oder Orangensaft125 ml
Saure Sahne150 g
Speiseöl, z.B. Sesamöl2 EL
Orangenmarmelade mit kleückcheninen Fruchtstückchen3 EL
Salz, Crruy, etwas frischer Rosmarin etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Lachsfilets nach Packungsanleitung auftauen lassen oder Frischen verwenden.

  • 2. Lachsfilets trocken tupfen und salzen. Öl in einer erhitzen, die Filets von beiden Seiten etwa 3 Min. kurz braten, warm stellen.

  • 3. Orangenmarmelade, Weißwein ( bzw. Orangenaft) und Saure Sahne zu dem Bratfett geben. Alles kurz erhitzen, mit den Gewürzen abschmecken und zu dem Fisch servieren.

  • 4. Tipp: Als Beilage schmeckt sehr gut ein Gemischter Blattsalat und Reis.

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    Rezept von K****l
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