Lachsfilets in Orangen-Weißwein-Sauce
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Lachsfilets in Orangen-Weißwein-Sauce 
Weitere Rezepte
Lachs mit Zitronen-Dill-Soße und Bandnudeln
Lachsfilet mit Dillsauce und Kartoffeln
Putenbrustfilet gefüllt mit Ziegenkäse in einer leckeren Weißweinsoße
Hähnchenbrustfilet mit Weißweinsoße
Schweinefilet in Crème-fraîche-Sauce mit Selleriegemüse
Lachsfilet in Dillcreme
Schweinefilet-Pfanne
Gratiniertes Schweinefilet in Calvados-Rahmsoße
Schweinefilet überbacken
Fisch taucht in Kräutersoße
Geschnetzeltes mit zweierlei Senf-Soße auf Spätzle
gebratener Zander auf Wirsingrahm mit Kartoffeln
Schweinefilet mit Preiselbeersoße
Schollenfilet
♥ Schweinefilet in Cognac-Rahm ♥
Gebratener Lachs mit Frühlingszwiebeln
Lachsfilet in Orangen - Weißwein - Sauce- Lachsfilets in Orangen-Weißwein-Sauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilets, je 250 g | 2 packungen |
| Weißwein oder Orangensaft | 125 ml |
| Crème fraîche | 150 g |
| Sesamöl | 2 EL |
| Orangenmarmelade mit Fruchtstückchen | 3 EL |
| Salz, Curry | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)183 (44)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)183 (44)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Lachsfilets auftauen lassen dann trockentupfen und salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Filets kurz von beiden Seiten anbraten (ca. 4 Minuten), dann warmstellen.
2.Orangenmarmelade, Weißwein und Crème fraiche zu dem Bratfett in die Pfanne geben, kurz erhitzen, mit Gewürzen abschmecken und zum Fisch servieren.
3.Als Beilage passt z. B. Reis, Blattsalat oder Kartoffelpüree.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sri_Devi
vom
Kommentare zu „Lachsfilets in Orangen-Weißwein-Sauce“