Biergulasch

30 Min leicht
( 97 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Schweinegulasch 500 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika Gewürz etwas
Zwiebeln 1 1/2
Knoblauchzehen 2
Möhren 3
Senf etwas
Tomatenmark etwas
Bier 250 ml
Gemüsebrühe 400 ml

Zubereitung

1.Den Gulasch waschen trockentupfen und in einen heißen Bräter portionsweise anbraten -----herausnehmen inn eine Schüssel geben und würzen beiseite stellen

2.Die geschälten und in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Möhren und den Knobi in den Bräter geben kurz anrösteb ---Tomatenmark und Senf dazu ....alles anrösten .

3.Wenn schöne Röstaromen entstanden sind mit den Bier ablöschen etwas einkochen lassen dann das Fleisch zugeben umrühren und mit der Gemüsebrühe aufgießen

4.Alles etwa eine Stunde köcheln lassen bis das Fleisch schön zart ist .....wer möchte kann das Ganze noch etwas andicken .

5.Als Beilage gab es die Pfifferling-Semmelknödel ---Guten Appetit!!!!

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Biergulasch“

Rezept bewerten:
4,99 von 5 Sternen bei 97 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Biergulasch“