Harzer Käse á la Obatzda

Rezept: Harzer Käse á la Obatzda
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2 Stück
Rollen Harzer Käse je 200g
4 EL
Frischkäse neutral
4 EL
saure Sahne
50 g
Butter
1 TL
Senf mittelscharf
1 Schuß
Bier
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel
1 Stück
rote Zwiebel
4 Scheiben
Bauernbrot
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1482 (354)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
2,7 g
Fett
37,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Den Käse in kleine Würfel schneiden, mit der zimmerwarmen Butter, der Sahne, dem Frischkäse, dem Bier und dem Senf gut vermengen und würzen. Auf die Brotscheiben verteilen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und auf den Broten verteilen. Dazu ein kühles Pils.
2
Wenn man beim Brot am Anfang oder Ende ist und daher kleinere Scheiben hat, dann pro Person mehrere der kleinen Scheiben verwenden. Garnierungsvorschläge: grüne oder Gewürzgurke, Tomatenscheiben, Radieschen, ein Blatt Salat zwischen Brot und Käsemasse

KOMMENTARE
Harzer Käse á la Obatzda

Benutzerbild von Test00
   Test00
Die Zutaten und die Zubereitung sind klasse. Ich würde alles aufessen. LG. Dieter
Benutzerbild von micha30
   micha30
na das ist doch lecker LG Micha
Benutzerbild von puffelchen2003
   puffelchen2003
ohhh lecker ich steh auf Harzer Käse jami jami LG Heike

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