Harzer Käse á la Obatzda
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Harzer Käse á la Obatzda 
Weitere Rezepte
Brotauflauf "Braumeister Art" - was der Winzer kann, kann der Braumeister schon lange ;-)
Bayrischer-Wurstsalat
Brotzeit/ Snack: Hunger! - Gesunde Kleinigkeit!
Fladenbrot zum Schlemmen - kalt
Brotauflauf
Scharfe Sache
Party/Fete: AAl geräuchert....auf Ciabatta
Blitz-Toast
gefülltes Fladenbrot
Brotauflauf mit Tomaten und Schafskäse
Canapeé mit Räucherlachs und feinem Matjesfilet
Fleischwurst mit Musik
Toast mit Cervelat-Tomaten und Käse
Gemüse-Fladenbrot-Moussaka
Ziegenkäse Crostini
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rollen Harzer Käse je 200g | 2 Stück |
| Frischkäse neutral | 4 EL |
| saure Sahne | 4 EL |
| Butter | 50 g |
| Senf mittelscharf | 1 TL |
| Bier | 1 Schuß |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel | etwas |
| rote Zwiebel | 1 Stück |
| Bauernbrot | 4 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3070 (734)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett81,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3070 (734)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett81,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Käse in kleine Würfel schneiden, mit der zimmerwarmen Butter, der Sahne, dem Frischkäse, dem Bier und dem Senf gut vermengen und würzen. Auf die Brotscheiben verteilen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und auf den Broten verteilen. Dazu ein kühles Pils.
2.Wenn man beim Brot am Anfang oder Ende ist und daher kleinere Scheiben hat, dann pro Person mehrere der kleinen Scheiben verwenden. Garnierungsvorschläge: grüne oder Gewürzgurke, Tomatenscheiben, Radieschen, ein Blatt Salat zwischen Brot und Käsemasse
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von hausgourmet
vom
Kommentare zu „Harzer Käse á la Obatzda“