1.Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen pellen, fein würfeln und mit dem anderen geputzten und fein geschnittenen Gemüse im Olivenöl andünsten, mit der Brühe ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Oregano und Worcestersosse würzen, Tomatenmark einrühren und ca. 15 Min. leicht köcheln lassen.

2.In der Zwischenzeit die Spaghetti in Salzwasser aldente kochen, in einem Sieb abgiesen, auf einem Teller mit der Sosse und frisch geriebenen Parmesankäse bestreut servieren.