Kirsch - Amaretto - Torte

Zubereitung

• 1.Den Tortenboden mit Amaretto beträufeln und mit einem Tortenring umschließen.

  2.Gelatine einweichen. Mascarpone, saure Sahne, 100 g Zucker und Aroma verrühren. Die Gelatine ausdrücken, auflösen und in die Creme rühren und auf dem Biskuit verstreichen.

  3.Löffelbiskuits in Stücke schneiden, mit Amarettinis mischen und auf die Creme streuen. Leicht andrücken und die Torte kühl stellen.

  4.Die Kirschen abgießen, den Saft auffangen und damit die Rote Grütze nach Packungsanweisung kochen. Die Kirschen unterheben. Den Kompott auf der Torte verteilen und ca. 1 Stunde kühl stellen.

  5.Zum Schluss die Torte noch mit zerbröselten Amarettinis etwas bestreuen oder mit Kirschen verzieren.

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  Rezept von Backfee_85
  vom 16.02.2011

  
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