Puten-Senf-Zwiebel-Roulade

Zubereitung

• 1.Die Zwiebelschnitzel mit einem Fleischklopfer schön platt klopfen. Mit Pfeffer+Salz würzen,mit Senf bestreichen und die gewürfelten Zwiebeln aufstreuen. Die Schnitzel aufrollen und mit Rouladen-Nadeln fixieren.

• 2.Die Rouladen dann mit einem TL Öl rundrum anbraten und mit 500 ml Wasser ablöschen wenn sie schön braun sind. Wenn das Wasser heiß ist die Tüte Maggi Zwiebel-Sahne-Hähnchen einrühren und aufkochen lassen.Das ganze dann 30-45 min auf mittlerer-kleiner Flamme köcheln lassen.

• 3.Das Wasser kocht dann noch etwas ein und übrig bleibt dann noch eine leckere Soße. Diese kann man dann noch mit Rama Cremfine oder Saurer Sahne verfeinern. Dazu schmecken Klöße prima.

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  Rezept von fohlenmaus
  vom 13.02.2011