ZUBEREITUNG
Dickmilch - Kohl - Gemüse - Auflauf
ZUBEREITUNG
1
Das Gemüse putzen, waschen und in Salzwasser blanchieren, dann kalt abschrecken.
2
Dickmilch, Ei und Sahne verrühren mit Salz und Pfeffer würzen.
Die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und den Geriebenen Emmentaler zugeben und nochmalz gut durchrühren.
3
Gemüse in einer Auflaufform geben und mit der Dickmilchmasse übergießen.
4
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 170°C ungefähr 20 Minuten überbacken lassen.
Kurz vor Ende (5 bis 8 Minuten) nochmal mit etwas Reibekäse überstreuen.
5
Dazu gab es bei uns Schweineleber.
KOMMENTARE
Dickmilch - Kohl - Gemüse - Auflauf
KOMMENTARE
Hoenowbear
Sehr lecker...5***** Lg Andy
beate2043
Das klingt interessant, mit Dickmilch hab´ ich noch nie gekocht. Die gibt´s im Sommer immer kalt mit Zimt und Zucker. LG Beate
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