Blumenkohl-Broccoli-Auflauf

Rezept: Blumenkohl-Broccoli-Auflauf
Bei uns gab es Rinderbraten in Rotweinsößchen dazu .....im KB
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Bei uns gab es Rinderbraten in Rotweinsößchen dazu .....im KB
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Blumenkohl frisch
500 g
Broccoli frisch
Salz + Pfeffer
300 ml
Milch
100 ml
Sahne
Muskat
Fett für die Form
4
Eier Freiland
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
209 (50)
Eiweiß
3,1 g
Kohlenhydrate
3,0 g
Fett
2,8 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Blumenkohl-Broccoli-Auflauf

1
das Gemüse putzen, waschen und in Röschen teilen den Blumenkohl zugedeckt in etwas Salzwasser ca. 10 minuten köcheln - den Broccoli nach 5 minuten hinzufügen, danach alles abtropfen lassen.
2
Milch, Sahne und Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen eine Auflaufform fetten und das Gemüse hineinfüllen - Eiermilch darübergießen.
3
Fettpfanne des Backofens mit Wasser füllen und Form hineinsetzen. - im vorgeheizten Backofen ca. 45 min stocken lassen bei ca. 180* die Form aus dem Ofen nehmen und 5 Min. ruhen lassen. Paßt gut zu Braten und anderem Fleisch - oder einfach nur alleine
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KOMMENTARE
Blumenkohl-Broccoli-Auflauf

Benutzerbild von allischa
   allischa
★★★★★ LG allischa
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
einfach nur köstlich....eins meiner Lieblingsgemüse...toll verfeinert...5*chen LG Linda
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Tolle Idee, jetzt weiß ich was es heute bei mir gibt !!! 5 Sternchen und GLG, Gabi
Benutzerbild von mimi
   mimi
Wenn Du Dein Rezept suchen solltest: es ist in meinen Favoriten! mimi
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
Solltest Du Dein leckeres Rezept suchen, das steckt jetzt in meinem KB....5 ***** LG Winne

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